Descobreix la Visita Premium, ideal per tastar una selecció dels nostres grans caves
La
visita Premium és una visita ideal per conèixer de prop la història del celler Rovellats i tastar una selecció dels nostres grans caves maridats amb exquisits formatges catalans.
Començarem amb un passeig pels bonics jardins modernistes de la finca i visitarem la nostra Masia “Segle XV” que dona nom a un dels nostres caves més emblemàtics.
Al seu costat es troba la capella familiar dedicada a la "Moreneta", la Mare de Déu de Montserrat, ja feta construir pel nostre avi a inicis del segle XX.
A continuació ens endinsarem al món màgic de l'elaboració dels nostres caves, descobrint plegats el celler i la cava on elaborem els vins tranquils que després es convertiran en caves de llarga criança.
Els caves Rovellats s'elaboren exclusivament amb raïm de les nostres vinyes i seguint el mètode tradicional o Méthode Champenoise.
Sota de la Masia Segle XV i situada a 12 metres de profunditat, la nostra cava radial és única al mon per la seva original estructura d'estrella de sis puntes i una rotonda central.
El moment àlgid de la visita Premium arriba amb el tast guiat de 4 grans caves Rovellats.
Què diferencia un cava Brut d'un Brut Nature? Com s'elabora un cava rosat? En què influeix la criança de 24 mesos o de 84 mesos en un cava?
Podrem descobrir plegats les respostes al llarg d'aquest exclusiu tast amb els nostres caves Reserva Imperial Brut, l'Imperial Rosé Brut, el Gran Reserva Brut Nature i el Masia S. XV, un Gran Reserva amb un mínim de 84 mesos de criança.
Visita el celler Rovellats, visita'ns al cor del Penedès, assaboreix tots els secrets del bon cava, estarem encantats de sorprendre't.